За вином на Зноймо

Зноймо и вино тесно связаны между собой. Когда виноград в Зноймо начали выращивать, нет точных данных. Считается, что винный виноград занесли на Моравию римские легионы. Но выращивание винного винограда укрепилось только в период Великоморавской державы. Первые письменные упоминания начинают поступать в XI и XII веке. В конце XIII-го века был основан Зноймовский винодельческий цех. Зноймовское вино получило отличную репутацию и подавалось к столу чешских королей. До XVI века виноделие удавалось, однако развалилось с наступлением тридцатилетий войны в XVII веке. Восстановлено было в XIX веке и достигло высокого уровня, который сохранялся до сих пор. Любители вина могут посетить многочисленные винные подвалы и винные магазины, где найдут марки брендов, таких как виновные подвалы Лэховицэ, Зноймо или виноделие Лахофэр, так и частных виноделов, которые изготовляют вино высокого качества. Нельзя конечно обойти и красивые виноградники.

Каждый год в начале сентября в Зноймо состоится дегустация молодого вина, которое называют Знойемским историческим винобранием. Зноймовское Винобрание - фестиваль культурных и социальных мероприятий, имеет региональный характер, который символизирует празднования сбора урожая винограда, а также уделяет особое внимание традициям, истории и современной культуре. Проводится во всем центре города, и в большой части городского заповедника и её окрестностях. .

Программа состоит из двух частей, которые переплетяны во времени и пространстве. Доминирует историческая часть с торжественным шествием по городу, вечером в пятницу и субботу во второй половине дня. Он состоит из трех сотен участников представления, в характерной для той эпохи костюмами, и конечно, лошади и многие другие достопримечательности. Выделяется королевская пара – Ян Луцэмбурский с Элишкой Пршэмысловской. Шествие завершается официальным этапом на главной сцене.

Большой интерес также рыцарские турниры, исторические рынки ремесленников и продавцов, а также военный лагерь. Посетителям предлагается культурная программа, которая завершается традиционным фейерверком субботу ночью. Неотемлемым компонентом Зноймовского Винобрания, является также юбилейная выставка провинций Знойма - садов Моравии и хозяйственной выставкой. Незабывается и духовная программа в костелах святого Михала и святого Микулашэ. Неотъемлемой частью Зноймовского Винобрания является винная программа, где производители вина представляют свои продукты и организовывают дегустации винной продукции.

Перекрестный подвал в Пржиметицих

Подвал был построен в XVIII веке иезуитами и является одним из крупнейших подвалов в республике. Подвал можно посетить индивидуально от 1. 1. до 31.8. каждую пятницу от 12 в 14 часов, ежедневно до 16 часов через гостиницу "Н" (по заявке на ресепшене). Для групп и с возможностью дегустации.

Расписной подвал Шатов

Подвал с находит в винодельческой деревне Шатов приблизительно в 12 км от Знойма. Песчаные стенки с живописью представляют наивный искусство и создавалось с 1934 по 1968 год. Осмотр с дегустацией вин возможен для групп не менее 5 человек по договоренности.

Голубой подвал

Голубой подвал находится в населенном пункте Новый Шалдорф, который находится в сообщение с общественным транспортом города Знойма. Песчаному подвалу 400 лет и там находятся коридоры длинной 350 м, находятся подвалы в 20 м под землю и хранятся там приблизительно 60 бочек вина разного возраста. Вино в голубом подвале производится из винограда, которой созрел на виноградниках на Крави горе и Начератицкем холме.

Шобес

Этот регион является небольшим, но выделяется восхитительным ландшафтным пейзажем, а также археологическими раскопками. Была заселена уже в начале Каменного века. В конце каменного века Шобес стал деловитым, общественным и экономическим местом. Река Дые представляла важнешие сообщение. Уже в средневековье было местом выращивания винограда. Благодаря благоприятноу климату, вино из этой области получается хорошего качества. В прошлом веке вино доставлялось к императорскому двору и известных венских ресторанов. К настоящие временя на этом месте выращивается виноград на общей площади 11 га. Взращивается здесь больше всего Руландское белое и серое, Рислинг рынскы и влашский.